Щавель - полезные свойства

щавельЩавель — один из самых ранних витаминных продуктов, а также лекарственное растение. Его листья очень богаты минеральными веществами.

По своему химическому составу щавель богат минеральными (железо, калий) и белковыми веществами, а также органическими кислотами (яблочная, лимонная, щавелевая). Витамина С и каротина в свежих листьях щавеля содержится больше, чем в других широко распространенных овощах. Недостатком и причиной многих противопоказании служит высокое содержание щавелевой кислоты. 

Щавель обладает моче- и желчегонным, вяжущим, кроветворным и кровоостанавливающим, ранозаживляющим, противогрибковым, противомикробным и противоглистным действием. Он полезен при анемиях, аллергии, сопровождающейся кожным зудом, сердечно-сосудистых заболеваниях, хронических колитах, атонии кишечника, ангинах и геморрое, а также способен выводить из организма радионуклиды. 

Применение и способы употребления

Свежие листья

Внутреннее применение. В большинстве случаев, упомянутых во вступительной части главы. Четких рецептов нет, главное — потреблять его в пищу систематически. 

Наружное применение. Как ранозаживляющее. В косметике — маска для жирной кожи (к растертым листьям добавляется яичный белок). 

Корни

Свежие измельченные корни употребляют как глистогонное средство. 

Сок

Свежие листья ошпаривают кипятком и измельчают толкушкой или пестиком. Чаще всего сок используется разведенным в сладкой воде (1 ст. л. на 200 мл). 

Нередко готовится нечто среднее между соком и отваром — отжатый сок доводят до кипения и используют после охлаждения. 

Внутреннее применение. Для улучшения пищеварения, уменьшения брожения в кишечнике, как желчегонное, жаропонижающее; полезен при гипертонии, ревматизме и лучевой болезни. Принимать 2—3 раза в день. 

Отвар

10 г листьев на 100 мл воды. 

Внутреннее применение.

Как кровоостанавливающее при внутренних кровотечениях. Принимать по 1/4—1/3стакана 3—4 раза в день до еды. 

Настой

Внутреннее применение.

При анемии. Принимать по 1 стакану в день (можно дробно). 

Противопоказания к употреблению и ограничения 

В свежем виде — при мочекаменной болезни, фосфатурии и оксалатурии, при язвенной болезни и остром гастрите на фоне повышенной кислотности. Очень осторожно и в ограниченных пределах его можно применять при туберкулезе, тяжелых и острых формах заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени, энтероколите. 

ПАРТНЕРЫ

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

Как сделать с ребёнком игрушку на новогоднюю ёлку?

Новый год скоро наступит, и во всех городах на главных площадях поставят красивые новогодние ёлки. Часто их предпочитают украшать усилиями жителей. Обычно за пару месяцев до установки главного атрибута Нового года родителям и детям предлагают сделать игрушки своими руками. А ёлка, украшенная таким образом, хороша не только внешне, но и оберегается особо трепетно самими детьми.

Как выбрать сноуборд?

Первым делом хотелось бы кратко рассказать об истории появления сноуборда… В 1965 г. некий Шерман Поппер запатентовал доску под названием снёрфер (snurfer). Тем не менее, назвать его изобретателям этой доски было нельзя, так как многим тогда приходила идея поставить доску на снег. Сама эта доска имела вид лыжи с приклеенной сверху резиновой поверхностью, чтобы ноги не соскальзывали. Т.е. он был совсем не похож на нынешние сноуборды.

Как выбирать фейерверки?

Сейчас ни один праздник не обходится без фейерверка. И если раньше небо взрывалось миллионами огней только на Новый год и День города, то сейчас фейерверк – неотъемлемая часть любого дня рождения, корпоратива или свадьбы. Как же правильно выбрать фейерверк, чтобы праздник не закончился плачевно.

Идеи для украшения новогоднего стола

Как известно, как Новый год встретишь, так его и проведёшь. Чтобы встретить Новый год красиво и оригинально, продумайте заранее, что вы приготовите, кого пригласите, и что будете делать. Ведь не только выбор новогоднего меню, но и всё убранство дома зависит от людей, для которых устраивается праздник. Те, кто любит встречать Новый год спокойно, по-семейному, предпочтут беседы за красиво украшенным столом.

Как выбрать лыжи?

Зима совсем не за горами, и вот-вот выпадет снег. Считается, что лето даёт больший простор для спорта и развлечений, но это вовсе не так! Популярными стали сноуборды, но это совсем не значит, что стоит забывать о коньках и лыжах. Мало что может сравниться с воскресной прогулкой по заснеженному лесу на лыжах. А ведь лыжи – это не только приятное времяпровождение, но и хороший фитнес, способный улучшить работу сердца, привести в тонус фигуру.